中医说:比薏米排湿还厉害,芡实吃对了真的很绝。
排湿第一米不是薏米,而是它。大家好,我是大潘。如果说到祛湿气,你可能首先想到多吃薏米,也就是薏仁。但是如果要讲排湿第一米并不是它,而是鸡头米,它又叫芡实。由于茎上花似鸡冠,在《神农本草经》中又称它为鸡头,现在多叫鸡头米。
为什么说它的祛效果比薏米还要好?是因为芡实更适合现代人的体质。现代人的脾胃有什么特点?更多的是偏阳虚。很多朋友会有这样的困扰,稍微一吃点凉的就容易肚子痛、拉肚子,摸一摸胃脘就特别凉。这个是因为脾阳受损,脾胃虚弱,运化失常,进而出现了湿气过重。
如果用大量的薏米来去湿气,湿气可能去除了,但是脾阳受损得越来越严重,治标不治本,过段时间湿气去而复返。而芡实要比薏米的优点在于薏米性偏凉,而芡实是性平的,无论偏寒还是偏温的体质都适合用它。并且它不光可以调脾胃、祛湿气,还有很好的益肾之功效。
芡实怎么吃才更好?可以在煮粥的时候放上去,也可以在煮饭的时候放上一些芡实。煮完之后不光把米吃掉,把芡实拿出来放在嘴中细细嚼,嚼的时候一定要让口中生成足够的唾液与芡实充分混合之后再慢慢吞咽,这就是服芡实让芡实发挥最大作用的一个小技巧。
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